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今天下班後,K老大帶我去吃了這家史記牛肉麵,位在民生東路二段
店面裝潢很明亮,屬於比較新式的裝潢,跟一般賣牛肉麵的老店面不太一樣
各點了一碗紅燒和清燉牛肉麵之後,等上菜的空檔,看了桌上的剪報,
才發現史記牛肉麵也是大有來頭,已經是很多媒體報導過的一家名店。
紅燒牛肉麵:湯頭濃郁,有濃濃的中藥香。牛肉厚而不老,很嫩很好吃。
比起一般的紅燒牛肉麵都過於油膩,史記的紅燒牛肉麵吃起來卻一點都不油。
清燉牛肉麵,剛端上桌時,看起來還真像豚骨拉麵,
熬成白色的大骨湯,裡面的牛肉是比較薄的肉。
紅油耳片:豬耳朵,有麻辣香,很入味好吃。
史記牛肉麵:臺北市民生東路二段60號。2563-3836
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