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最近常跑汐止的我們，除了搞定房事之外，更要解決民生大事。K老大也開始尋覓當地美食，這家位在汐止車站旁，開了50年歷史的車頭鹹粥，更是必吃美食之一。(原汐止後站小攤，現已搬到大同路上的店面)
鹹粥是以糯米，加入小魚乾、蝦米，熬煮。有點稠又不會太稠的口感，熱騰騰的端上桌，再撒點胡椒粉、油蔥酥提味，我和K老大一人一碗嫌不夠，再續了一碗兩人分了它。
配粥的小菜選擇還不少，老闆娘推薦我們點了小黃瓜、雞腸來伴粥。夠脆夠入味的小黃瓜，很好吃。至於雞腸也是滷的夠味有嚼勁，太有嚼勁的口感吃起來嘴角好酸，我不愛。還是交給K老大解決！
剛炸上鍋的紅燒肉，香噴噴熱騰騰的端上桌，看起來就令人流口水。又酥又脆的紅燒肉，不用特別加料就很夠味，一塊接著一塊的入口，真是滿足。(若是喜歡加料的，還有老闆自己調的辣椒醬可提味)。
車頭鹹粥是汐止人宵夜的好夥伴，營業時間從下午3點一直到凌晨，哈...以後三更半夜嘴饞時，來碗香噴噴熱騰騰的鹹粥再點些小菜當夜宵，真是不錯的選擇。
【車頭鹹粥】
地址：台北縣汐止市大同路2段617號1樓
營業時間：平日下午3點到隔日早上5點，假日上午10點到隔日早上5點。
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