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聖誕節今天逛到A4美食街,
看到廣告RATAFIA設臨時櫃~小圓餅特賣(12/15~12/25號)。
跟K老大抱著朝聖的心態,直衝MACARON臨時櫃,
要一賭那傳說中宛如少女酥胸的法式甜點小圓餅。 

【引言】

『西元1950法國』
法國人稱之"少女的酥胸",是男人慾望年輕女子肉體軟硬適中、新鮮香甜的延思,春意暗藏,不可言喻,被稱為『最性感的小圓餅』。

百年來一直是巴黎上流人士下午茶的唯一選擇,小圓餅也始終是展現巴黎精緻生活品味的一個標誌,有『糕餅界的畢卡索』之稱的Pierre Herme功不可沒,幾年前被喻為本世紀最有創意的Pierre Hermeru, 接掌法國百年老店Laduree後,為小圓餅的口味和做法重寫歷史變得更多樣。
 

直奔櫃上,已經快全部賣完了,
一個售價要60元,盒裝有8個480元。
櫃上只剩4種顏色,各挑了2個,櫃員很細心的裝上禮盒,
聖誕節這天,意外的提了這個小禮盒,感覺很幸福。

源自於杏仁粉、蛋白和兩種不同的糖,以不同的夾心陷來表達出不同特質的口味,透過各種特殊的顏色,呈現出不同的感受。

四種口味:鹽花焦糖巧克力、草莓黑胡椒、鹽花白巧克力、橄欖油。

從照片可以看出餅殼的外層烤的很酥,
拿在手中照相時,一不小心竟然就被我捏碎了。

【DINAN~嚐後感】
第一口咬下去,這.....也未免太濃了吧,
基本上太香太濃的東西,都是我的拒絕往來戶,
所以四種口味都只抱著朝聖的心態,咬一口嚐鮮,
但是每咬下一口,對我來說,都是嚇死人的濃郁。


【K老大~嚐後感】外殼酥鬆,內陷濃郁。
白色巧克力:
一口咬下去,牛奶的香味擴散口中,雖然平常愛吃又香又濃的甜點,
但這麼濃郁的的法國點心,單吃還真是有點不習慣。

焦糖巧克力和草莓的內陷帶點微酸,個人較不偏好微酸的內陷。

綠色橄欖油:
是四種口味中最恰到好處的,吃起來濃郁,
卻不像其他三款的甜膩,是下次還會再買的一款。

總結:
單吃小圓餅確實太甜了,但是啜飲一口大吉嶺紅茶,
就消除了濃郁過後的甜膩。
也較能體會浪漫的法國人士口中的傳奇甜點『小圓餅』迷人之處。

順便逛了逛A4超市,挑選了一款大吉嶺紅茶和這罐可愛的冰糖。







 

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