今天睡醒後，突然好想喝一口廖家牛肉麵的清燉湯，
心動不如馬上行動，下午3點多，排隊人潮不多，很快就輪到了。
這次K老大想嘗試看看香菇肉燥麵配牛骨湯，我仍照舊吃牛肉麵。
牛肉麵(小)：110元
清燉湯頭，很濃郁卻不油膩，
喝的出濃濃牛大骨的甜味，會讓人一口接著一口喝。
麵條屬於陽春麵條，雖是細麵仍保持Q度。
牛肉就沒那麼出色了，稍嫌乾澀。
牛骨湯：55元
喝起來比牛肉麵湯更濃郁一點，但是應該是同一鍋湯頭，
可能牛肉麵湯因為加入麵條後，稍微稀釋了湯頭，
可是單點這碗只有少許菠菜點點綴的牛骨湯較不划算。
香菇肉躁麵(大)：65元
吃起來稍嫌太甜，但是濃濃的香菇味絆起來很香。
『廖家牛肉麵』
地址：台北市中正區金華街111之14號
心動不如馬上行動，下午3點多，排隊人潮不多，很快就輪到了。
這次K老大想嘗試看看香菇肉燥麵配牛骨湯，我仍照舊吃牛肉麵。
牛肉麵(小)：110元
清燉湯頭，很濃郁卻不油膩，
喝的出濃濃牛大骨的甜味，會讓人一口接著一口喝。
麵條屬於陽春麵條，雖是細麵仍保持Q度。
牛肉就沒那麼出色了，稍嫌乾澀。
牛骨湯：55元
喝起來比牛肉麵湯更濃郁一點，但是應該是同一鍋湯頭，
可能牛肉麵湯因為加入麵條後，稍微稀釋了湯頭，
可是單點這碗只有少許菠菜點點綴的牛骨湯較不划算。
香菇肉躁麵(大)：65元
吃起來稍嫌太甜，但是濃濃的香菇味絆起來很香。
『廖家牛肉麵』
地址：台北市中正區金華街111之14號
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