賣海豚的女孩

週六夜晚，早已過了正常的用餐時間，K老大今天心情怪異，堅持想要吃有氣氛的餐點，我卻還是忘不了上次沒吃到的美味【牛老大】。

台北街頭來來回回，一下子要照他的意思上陽明山，開了一半路程，我卻又提出吃飯重點是要重美味不要重氣紛，(OS：9點半咕嚕咕嚕叫的肚子，山頂的氣氛實在很難吸引我)，最後還是決定不浪漫卻美味的牛老大勝出，車程也就折返回到市區囉。

鑑於上次到達時間已晚，店家已無新鮮牛肉，只剩冷凍版的，這次學乖了，先下車確認這個時間還有沒有新鮮牛肉，哈~~答案是有的！

牛老大堅持每日開店前(約5點半)才新鮮直達的南部新鮮牛肉，在高雄名氣早已響亮，台北也有二家分店，吃過之後，果然又成為我們的中意店。

PS：有一次來的時間太早，未到5點半，坐在店內等了一會，因為當日的牛肉還在運送途中，尚未送達，哈~這個堅持使用鮮肉的招牌果然不是假的。

兩人份湯底($)，一喝就覺的這個湯底應該是大骨熬上幾小時的那種美味，附上不少的青菜蘿蔔及火鍋料(豆皮、凍豆腐)。

花(牛)肉一盤($350)，花肉是K老大的推鑑，菜單上並沒有特別標明，其實就是瘦肥粽合的牛肉，哈~【內行的..】才會這樣指定喔！

新鮮的花枝漿也是必點的菜色(真的是有花枝料的喔!!)($100)

另外加點了配飯菜酸菜炒牛四雜，但時間已晚，四雜只剩二雜。
夠酸夠味的炒牛二雜，很下飯。

店家特製的醬料，撲滿了洋蔥丁，K老大的加薑絲版以及我的不加版，都一樣有著洋蔥特有的香甜味，沾著吃最對味。

滾滾火鍋，簡單的涮3下，新鮮牛肉馬上變粉嫩色，此時就是鮮嫩牛肉最佳口感。難怪令我們一吃成癮，總是在肚子餓時會忍不住懷念起的美味。